Sureau blanc

Nom latin : Sambucus canadensis

Nom anglais :  Common elderberry

Distribution

  • Indigène d'Amérique du Nord, où il est largement distribué dans les zones boisées, les lisières de forêts et les bords de rivières, clairière et fossés.

  • Surtout présent dans le sud du Québec et les Maritimes. 

Tolérance à l’ombre

  • Tolère une ombre légère.

Croissance

  • Rapide.

Dimension

  • Grand arbuste dense atteignant 2 m de hauteur et 4 m de largeur.

Enracinement

  • Superficiel et dense.

Sol

  • Sols humides et fertiles.

Longévité

  • Courte : de 10 à 20 ans (se régénère facilement).

Résistance

  • Peu sensible aux maladies.

  • Les larves d’un coléoptère (desmocère à manteau) l’affectent particulièrement.

  • Le broutement par un certain mammifère peut aussi l’affecter.

UTILISATIONS PRINCIPALES

  • Fruits utilisés dans la fabrication de confitures, de gelées, de sirops et de vins. Utilisation ornementale courante dans les aménagements paysagers.

CARACTÉRISTIQUES

  • Sources de nourriture importante pour de nombreux oiseaux et insecte pollinisateur.

Caractéristiques de l'espèce

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Bourgeons :  opposés, moyens, pointus, verts ou bruns.

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Écorce : Lisse et de couleur grisâtre, marquée de lenticelles plus pâles.
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Feuille : Opposée, composée, 5 à 11 folioles lancéolées, dentées et de 5 à 15 cm de long, vert foncé en été et jaune en automne
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Fleur : Petite, blanche, en inflorescence aplatie mesurant de 10 à 25 cm de diamètre, très parfumée. Floraison au milieu de l’été. 

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Fruit : Petite baie noir violacé, en grappes denses, comestible, maturation en automne

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Rameau : Souple, vert au printemps, brun à l'automne, couvert de petites lenticelles blanches, moelle blanche.

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