Cette formation s’adresse aux producteurs et employés acéricoles qui souhaitent perfectionner leurs compétences en filtration du sirop d'érable.

Comment améliorer la qualité de mon sirop d’érable avec la filtration? Quelles sont les options de filtration qui s'offrent à moi et quel équipement choisir? Comment optimiser les opérations de filtration?

Que vous soyez débutant dans le domaine ou exploitant déjà implanté, la production d'un sirop d'érable d'exception n'aura plus de secret pour vous!