Amélanchier

Nom latin :  Amelanchier spp.

Nom anglais : Serviceberry, Saskatoon

Distribution

  • Les différentes espèces d’amélanchiers sont largement distribuées en Amérique du Nord, notamment au Québec

  • On peut les observer du sud du Québec à la forêt boréale dans différents types de milieux boisés

Tolérance à l’ombre

  • Modérée. Préfère les endroits ensoleillés pour une meilleure floraison et un meilleur développement

Croissance

  • Modérée

Dimension

  • Arbuste ou petit arbre (2 à 12 m de haut par 2à 4 m de large selon l’espèce et les conditions de croissance)

Enracinement

  • Système racinaire fibreux et peu profond

Sol

  • Préférable dans un sol frais à sec, légèrement acide, bien drainé

  • Tolère le sel de déglaçage, mais est sensible à la pollution au compactage et à la sécheresse

Résistance

  • L'amélanchier est rustique, il tolère des froids jusqu’à -30. Ses maladies sont plutôt rares

  • Il peut être affecté par des maladies fongiques comme la rouille du genévrier

UTILISATIONS PRINCIPALES

  • Plante très prisée pour ses fleurs printanières blanches, ses fruits comestibles et son feuillage décoratif. Utilisé en restauration de milieu naturel et haie brise-vent. Les fruits peuvent être utilisés d’une multitude de façons : frais, surgelé, confiture, gelée, dessert, vin et alcool. L’amélanchier a été utilisé en médecine traditionnelle pour les propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de ces fruits.

CARACTÉRISTIQUES

  • L'amélanchier attire une variété d'animaux en raison de l’abondance et de la comestibilité de ces fruits. Ces fruits sont particulièrement prisés par les merles, les cardinaux et certains petits mammifères. Les fleurs attirent de nombreux pollinisateurs, comme les abeilles et les papillons.

Caractéristiques de l'espèce

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Écorce : Mince, lisse, gris clair et marquée de bandes brunes verticales chez les jeunes spécimens, devenant plus rugueuse et fissurée à mesure qu’il vieillit. 

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Feuille : Feuilles simples (2 à 9 cm), ovales ou lancéolées, dentées et alternes sur les rameaux. Elles sont couvertes de poils sur les deux faces, lorsque jeunes, puis glabres et vertes à maturité. Leurs nervures parallèles et rectilignes sont caractéristiques. D’un vert dense en été, elles virent au jaune-orange ou rouge en automne.

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Fruit : Petite baie comestible, de couleur rouge à noir, communément appelé petite poire. Ils mûrissent généralement en juin et sont riches en vitamines et antioxydants.

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Fleurs : Petites, blanches, à cinq pétales, disposées en grappes très allongées qui apparaissent très tôt au printemps (avant le feuillage).

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Rameau : Généralement fin, légèrement torsadé et peut présenter une teinte rougeâtre ou brune.

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